Beschreibung
Das traditionelle Gericht der italienischen bzw. der Mailänder Küche! Melierte & danach gebackene Rinderbeinscheiben, welche in einer Sauce aus Weißwein und Tomatenmark zusammen mit Wurzelgemüse langsam geschmort werden. Buon Appetito!
Zutaten
Rinderbeinscheiben, Knollensellerie, Karotten, gehackte Tomaten, Weißwein (Riesling, enthält Sulfite), Gemüsebrühe, Lauch, Zwiebel, Olivenöl. Butter, Tomatenmark, Weizenmehl, Petersilie, Piment, Knoblauch, Zitronenschale (Bio), Salz, Pfeffer
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