Königsberger Klopse

7,40 

1,68  / 100 g

  • Deutscher Klassiker
  • Fein würzig mit säuerlicher Note

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Produkt enthält: 440 g Artikelnummer: 111 Kategorie:

Beschreibung

Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Für diesen Klassiker verwenden wir gemischtes Hackfleisch, frische Eier und Weizenbrötchen. Die Kochbrühe der Fleischbällchen wird mit etwas heller Mehlschwitze, Sahne und Butter gebunden und mit feinsten Kapern vervollkommnet. Erst durch Letztere erhält die Sauce ihren unverwechselbaren Charakter. Getoppt werden die Klopse mit Reis.

Zutaten
Klopse: Hackfleisch gemischt, Eier, Weizenbrötchen (Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker), Senfsaat, Salz, Pfeffer, Zucker, Butter, Mehl, Fleischbrühe (enthält Sellerie), Wasser Sahne, Milch, Lorbeerblätter, Weißwein, Kapern (Kapern, Wasser, Brandweinessig, Salz); Basmatireis

Allergene
Lactose, Gluten, Eier, Sellerie, Alkohol, Sulfite: Schwefel

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