Gemüse Stifado mit Pastinaken & Quitte

Beschreibung

Das griechische Schmorgericht, ganz fleischfrei mit geschmorter Zucchini, Pastinaken und Quittengelee. Eine leckeres Essen für den nächsten Veggie-Day!

Zutaten
Zucchini, Karotten, Pastinaken, Aubergine, Lauch, Tomaten, Zwiebel, Weißwein (Riesling, enthält Sulfite),  Gemüsebrühe, Quittengelee, Frühlingszwiebel, Olivenöl, Weizenmehl, Petersilie, Knoblauch, Meersalz, Paprikapulver, Pfeffer, Zimt, Lorbeer